11.12.2012 - Худеем без вреда для здоровья

1. Постепенно переходите с жареной пищи на отварную и тушеную. Приготовленную на пару и в микроволновке. Но если уж жарите, то используйте растительные масла.

2. Меняйте состав вашей пищи. Выводите из рациона продукты типа белого хлеба, булочек, макарон, колбас, жирных сыров, масла, жирного мяса, приправ типа майонеза, абсолютного большинства промышленных полуфабрикатов, консервов, сладкого (исключения опишу ниже), сахара (сахар замените сахарозаменителем, а лучше откажитесь вообще).

3. Поострожнее с молочными продуктами. Они полезны, но очень каллорийны. Переходите на отварные ( тушеные, свежие) продукты: рыбу, нежирный творог, птицу, телятину, нежирный сыр, яйца по возможности без желтков (в желтке много жира и холестерина). Сочетайте эти продукты с зелеными салатами, овощами, фруктами. Овощи и фрукты желательно нашей полосы. Яблоки, груши, капуста, морковь, зелень практически без ограничений. И не стоит полностью отказываться от жиров в пище. Это важно. Жиры содержащиеся в птице, рыбе, орехах необходимы организму. Как и умеренное потребление растительных жиров. Побольше клетчатки. Ее много в овощах.

4. Очень важный пункт. Если Вы начнете резко урезать себя в рационе, то в организме включатся «защитные механизмы» и даже то относительно небольшое кол-во пищи организм начнет «складировать"в виде жиров.(опять таки лишая все внутренние органы полезных веществ) Многие севшие на диету (в особенности на очень жесткую диету или даже на голодание) вначале радуются быстрой потере веса, затем не понимают почему сброс остановился, а потом вес начинает расти. Зачастую выйдя из «диеты» люди едят еще меньше чем до нее и тем не менее еще больше поправляются. Объяснение простое. Организм начав получать меньшее кол-во пищи начинает ее усваивать лучше Замедляется обмен веществ или так называемая скорость метаболизма. Чем меньше скорость метаболизма, тем тяжелее худеть. Понижать этот уровень метаболизма поедая все меньше и меньше и голодая - тупиковая ситуация. Каждый раз надо будет себя сажать на более жесткую диету. Скорость метаболизма надо ПОВЫШАТЬ. И тогда усвоение всех питательных веществ будет идти лучше. Все будет просто «прогорать» Именно высокой скоростью метаболизма объясняется худоба некоторых генетически предрасположенных к этому людей. И такие худые говорят: Да я все ем и не толстею ни капли!) Первое, что надо сделать это не дать понижаться скорости обмена веществ. Разделите на циклы по три, пять или семь дней. Как вам удобно. В первый день попробуйте есть (опять таки из все из вышеуказанного рациона минимум - допустим половину от Вашего дневного: «хочу".) Во второй день чуть больше, третий еще больше,.....последний день можете себя побаловать пирожным или Вашим любимым продуктом. Если это попадает на «праздник» - не огорчайтесь. Просто начните следующий день как начало цикла. Таким манером организм будет как бы обманут и понижения скорости метаболизма (скорости обмена веществ) не произойдет. А значит в фазе «похудения» Вы будете находится любой срок.

Источник: http://sapfo.com.ua