20.07.2011 - Диета от «пещерного человека»

Не так давно ряд американских диетологов провел сравнительный анализ группы наиболее популярных в мире диет и представил результаты собственных изысканий.

В итоге, как выяснилось наиболее критикуемой, и вместе с тем популярной оказалась так называемая «палеолитическая диета», главной и единственной, по сути, особенностью которой является то, что при ее соблюдении необходимо питаться всем тем, что, по мнению большинства, ели древние люди, жившие в эпоху палеолита. Для всех непосвященных в археологические премудрости, это, попросту говоря, каменный век, то есть именно тот период, когда, по мнению ученых, люди уже стали «хомо сапиенсами», но были только лишь в самом начале того пути, на другом конце которого расположились мы – современные люди.

По предположениям специалистов те первые люди питались исключительно тем, что могли найти или собрать – то есть всем тем подножным кормом, который был им на то время доступен. А именно, предположительно, это могли быть орехи, мед, фрукты, овощи, реже – рыба и мясо, так как вряд ли им получалось регулярно поймать какого-то завалящего мамонта.

Чего однозначно в их рационе не было, так это соли, сахара, хлеба, соусов, каш и тому подобных изысков цивилизации. Таким образом, выходит своеобразная версия известного «сыроедения». О том, насколько подобное питание вредно или же, наоборот, полезно, диетологи спорят до сих самых пор.

И, что самое удивительное, есть достаточно подтверждений своего мнения как у его сторонников, так и у противников.

К примеру, о пользе подобного питания, по словам Лорен Кордэн, которая проводит исследования в Колорадском университете, говорит сразу несколько опытов, продемонстрировавших, что у преимущественного большинства подопытных стабилизировалось давление и нормализовался сахар в крови.

Тогда как Дэвид Кац, уже из Йельского Университета, уверен, что она более чем вредна. И в пользу этого говорит качество и продолжительность людей во время каменного века. Если верить ученым, они жили до сорока пяти лет, а к двадцати пяти теряли практически все зубы.